Senior Head Chef

DASH Cemerlang · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 21.000.000 per month
DASH Cemerlang, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Pasuruan, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga mampu memimpin dan menginspirasi timnya untuk mencapai kualitas makanan terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pendidikan S1/D4 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengatur biaya operasional dapur.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan dan mengatur pembelian.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengatur biaya operasional dapur.Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan mengatur pembelian.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait