Head Chef

Bit Pro Ekspansindo · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Bit Pro Ekspansindo, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi seorang profesional yang ingin berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan kualitas layanan di restoran kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengelola tim koki dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas dan standar layanan yang tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan inventaris untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang baik.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas yang lebih tinggi.,Menjaga standar keselamatan dan kebersihan di dapur.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan manajemen inventaris.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi dalam menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan yang baik.,Memahami standar keamanan makanan dan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan inovatif.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang tren kuliner terkini.Keterampilan dalam mengelola operasional dapur.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan kebersihan makanan.Kemampuan dalam mengelola anggaran dan inventaris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait