Head Chef

Port Tech Unggul · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Port Tech Unggul, sebuah perusahaan yang berfokus pada teknologi port, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, serta memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan memberikan arahan dan bimbingan yang tepat.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar dan regulasi yang berlaku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengembangkan dan menerapkan praktik penyajian yang menarik dan profesional.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola stok bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan anggota tim.,Memiliki pemahaman tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang kuatKemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifPengalaman dalam mengelola tim chefPengetahuan tentang standar kesehatan dan keamanan makananKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamisKemampuan untuk memberikan umpan balik yang konstruktif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait